抹茶のチーズケーキレシピ

美容室なのにお客様が「ごちそうさまでした！」と帰って行きます。

「忙しいのによく作るね〜」と言われますが、私からすると「忙しい中来てくださるお客様がいるから、作りがいがあるんです。」

今回は抹茶のチーズケーキをお出ししました！

手順が掴めれば30分もかからないんじゃないかな？と。

簡単でとっても美味しいのでオススメです😆💕

《 抹茶のチーズケーキ レシピ 》　( ２人で食べるには十分な分量です)

材料

・ビスケット 80g　・バター 35g　・クリームチーズ 100g　・生クリーム 100ml

・ホワイトチョコレート 45g　・抹茶パウダー 大さじ1　・砂糖 35g　・ゼラチン 5g

手順

１、クリームチーズは常温で柔らかくしておきます。

２、ジップロックにビスケットを入れ、綿棒でこれでもか！っていうくらい細かく砕きます。

３、細かくしたビスケットに溶かしたバターを加え、よく馴染ませます。

４、型を使う場合はクッキングシートを敷き、スプーンなどで少し押しながらビスケットを敷き詰め、冷蔵庫で冷やします。

５、鍋に生クリームを入れ、沸騰直前まで温めます。

６、温めてる間にホワイトチョコレートを細かく刻みます。

７、生クリームにチョコを加えて溶かします。→ 火から下ろしておく。

８、ボウルにクリームチーズを入れ、砂糖を加え、ヘラで混ぜます。

９、そこに７の生クリームを少しずつ加えながら混ぜます。

１０、抹茶パウダーをふるい混ぜます。

１１、ゼラチンをお湯で溶かし、固まらないうちに加え混ぜます。

１２、冷やしておいた４に流し入れ、冷蔵庫で固まるまで冷やします。

１３、仕上げに抹茶パウダーをふるって出来上がり！