美容室なのにお客様が「ごちそうさまでした！」と帰って行きます。
「忙しいのによく作るね〜」と言われますが、私からすると「忙しい中来てくださるお客様がいるから、作りがいがあるんです。」
今回は抹茶のチーズケーキをお出ししました！
手順が掴めれば30分もかからないんじゃないかな？と。
簡単でとっても美味しいのでオススメです😆💕
《 抹茶のチーズケーキ レシピ 》 ( ２人で食べるには十分な分量です)
材料
・ビスケット 80g ・バター 35g ・クリームチーズ 100g ・生クリーム 100ml
・ホワイトチョコレート 45g ・抹茶パウダー 大さじ1 ・砂糖 35g ・ゼラチン 5g
手順
１、クリームチーズは常温で柔らかくしておきます。
２、ジップロックにビスケットを入れ、綿棒でこれでもか！っていうくらい細かく砕きます。
３、細かくしたビスケットに溶かしたバターを加え、よく馴染ませます。
４、型を使う場合はクッキングシートを敷き、スプーンなどで少し押しながらビスケットを敷き詰め、冷蔵庫で冷やします。
５、鍋に生クリームを入れ、沸騰直前まで温めます。
６、温めてる間にホワイトチョコレートを細かく刻みます。
７、生クリームにチョコを加えて溶かします。→ 火から下ろしておく。
８、ボウルにクリームチーズを入れ、砂糖を加え、ヘラで混ぜます。
９、そこに７の生クリームを少しずつ加えながら混ぜます。
１０、抹茶パウダーをふるい混ぜます。
１１、ゼラチンをお湯で溶かし、固まらないうちに加え混ぜます。
１２、冷やしておいた４に流し入れ、冷蔵庫で固まるまで冷やします。
１３、仕上げに抹茶パウダーをふるって出来上がり！
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